第1580章 记忆中的味道-《美食从和面开始》


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    所以邵钧儒就灵机一动,打算让徐拙帮自己做菜。

    他当然不觉得徐拙能做出来,但徐拙认识的大厨那么多,集思广益之下,说不定就能把这道菜给做出来。

    不过他没有立即行动,因为还想再观察观察徐拙,同时也在等一个和徐拙接触的契机。

    终于,今年他等到了这个机会。

    因为业务关系来家里拜访的张跃进,提出让自己儿子帮忙寻找一座四合院的请求。

    细细打听过后邵钧儒才得知,是徐拙想买四合院。

    契机这不自己送上门了吗?

    所以就有了张跃进带徐拙看四合院的场景,有了做肝膏汤的约定。

    到了今天,肝膏汤如愿做了出来。

    其实接到徐拙电话的时候,邵钧儒多少有点意外,因为这会儿距离中秋节还很远,而且当时看四合院的时候,徐拙明显对肝膏汤这道菜品不是很熟。

    这么短时间内,他能把肝膏汤给做好吗?

    原本邵钧儒以为会我徐济民或者于培庸等人帮徐拙做,结果到了之后才发现,给徐拙打下手的,居然是个年轻人。

    这……

    他知道徐拙做菜的天赋很高,网上有太多能够证明的视频和相关言论了。

    但肝膏汤,真不是一道简单的菜品啊。

    难道这孩子不想要四合院了?

    自从来到四合院之后,这种想法在邵钧儒脑子里就没停过。

    特别是开始吃饭之后,这种疑惑就更强烈了。

    他甚至开始反思,自己设置的时间是不是太苛刻了,早知道应该说过年之前了,这样的话他能有更多时间练习。

    不过等徐拙肝膏汤端上来之后,邵钧儒的这种想法,顿时一扫而空。

    原因就是,这肝膏汤的卖相,跟当年的那份一模一样。

    现在的厨师,喜欢创新,喜欢在菜品种加入自己的理念,以此来显得与众不同,所以同一种菜品,不同的人来做,卖相也完全不一样。

    甚至会产生南辕北辙的效果。

    但过去的厨师可不这样,基本上师傅怎么教就做成什么造成。

    出于尊师重道的原则,基本上不会搞创新。
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